S'ALTRA SENALLA
Un taller de cuina postconfinament amb productes de comerç just
Va tenir lloc dissabte passat a càrrec del cuiner Llorenç Sansó al pati de la Torre de Palau Casal de la Pau-S’Altra Senalla
AMN 01/07/2020 - 13:50:31 |
Un taller de cuina postconfinament amb productes de comerç just
Va tenir lloc dissabte passat a càrrec del cuiner Llorenç Sansó al pati de la Torre de Palau Casal de la Pau-S’Altra Senalla
El taller va començar amb un magnífic entrant amb un cruixent d’alga nori amb trempó de quinoa de comerç just i salmó marinat; i tot seguit el plat principal amb darreres de pollastre i una combinació de sabors; gràcies a la barreja d’espècies, cervesa i fruits secs amb albergínies. Les postres varen consistir en una exquisida combinació entre neules mallorquines, xocolates i confitura de mango de comerç just.
Durant tota l’activitat, la monitora de l’associació Casal de la Pau-S’Altra Senalla, Elisabet Vaquer, va anat explicant amb tota casta de detalls l’origen, les propietats i els beneficis dels productes de comerç just; a més de moltes altres dades ben interessants. En una paraula, el que semblava un matí gris, xafogós i amb amenaça de pluja, es va convertir en una estona molt agradable, envoltada de bon ambient i bona gent; gaudint d’un menjar saborós alhora que fomentàvem la justícia en el nostre món.
Des de la nostra entitat volem donar les gràcies i l’enhorabona a en Llorenç Sansó que, adaptant-se a l’espai i amb l’ús d’estris diferents dels que ell sol emprar, per mor de la situació sanitària que vivim, ha estat capaç de preparar uns plats dignes dels millors restaurants; així com també agrair l’assistència a totes les persones que varen participar del taller del cuina.
Els membres de la Junta del Casal de la Pau-S’Altra Senalla, monitors i resta de voluntaris desitjam que, tan bon punt es restableixi la normalitat tan desitjada, puguem seguir fent activitats com aquesta i, així, fer créixer el comerç just a la nostra ciutat i arreu del planeta.
No podem oblidar que una de les conseqüències de la pandèmia, a més de la crisi sanitària que es produeix a nivell mundial, és la greu crisi social que suposarà, amb una incidència especial en els sectors més desfavorits. I uns dels indrets més afectats en aquests moments són els del centre i Sud del continent americà així com també l’Àfrica, llocs on hi ha tants productors dels productes que tenim a la nostra botiga.
El comerç just és una alternativa més, a l’abast de tothom, per a reduir els efectes d’una crisi sanitària mundial que, a més de malmetre moltes vides, pot suposar l’empobriment encara més sever de molts col·lectius que ja viuen unes condicions vitals prou complicades. Tu pots canviar el món anant de compres!
Reciente
Visto
Comentado
- Tiendanimal comparte cinco recomendaciones para interactuar con un perro guía
- La Asociación de Vecinos de Porto Cristo hace 10 propuestas al Ayuntamiento de Manacor para mejorar la limpieza, recogida de basura, de voluminosos, son 10.000 residentes
- La 1ª fase del proceso de admisión a los ciclos de formación profesional para el curso 2024-2025 será del 3 al 28 de junio para la FP presencial, la intensiva y los cursos de especialización
- L’Ajuntament de Manacor impulsa la primera edició de la Setmana de la Dansa, del 27 d’abril al 2 de maig, de la mà de professionals manacorins del sector
- III Concurso Nacional de Ca Pastor Mallorquí en la Feria de Mayo de Felanitx 2024 el domingo 12 de mayo desde las 10:00 horas en la plaza Pax
- EXCURSIÓ A LA FINCA PÚBLICA DE SON REAL (Santa Margalida)
- El Parlament rechaza,a propuesta del PP,la modificación de Sánchez del Reglamento de Costas
- Ja hi ha data per a les VI Jornades d’Estudis Locals del municipi de Santanyí
- El Decret del Govern és un nou atac al territori, en un context d’urgència ecològica sense precedents
- La Asociación de familias del CEIP Sa Torre de Manacor piden que recuperen el proyecto presentado el pasado mes de septiembre para arreglar y dotar a la plaza