Esta tarde de lunes 1 de septiembre de 2025 ha fallecido en Porto Cristo a la edad de 85 años el empresario hostelero que fuera fundador de los restaurantes C'an Toni y los Dragones, Antonio Umbert Rosselló. Además de la familia y los numerosos amigos, también está de luto el PP de Manacor y Porto Cristo, Umbert fue fundador de los populares en el litoral de Porto Cristo. Nos ha dejado un buen amigo, pasional en el trabajo y la política.

Llevaba varios meses peleando con la delicada salud. He tenido muchos momentos buenos con Toni Umbert, era genio y figura. Se hizo así mismo, emigró a Europa, aprendió idiomas, comenzó de camarero y terminó con dos restaurantes que fueron referencia en el turismo de excursión. Descanse en paz, mi más sincero pésame en primera persona y de parte de mi familia, lo queríamos de verdad. Entrañable, carismático y autóctono, vuela alto amigo. Por Rafael Gabaldón San Miguel.